八寸轻乳酪蛋糕

作者： 唯美唯爱8866

第一次做，没想写菜谱的，吃起来还不错，赶紧记录下来，下次再做

用料

• 奶油奶酪 220克
• 鸡蛋 5个
• 酸奶 150克
• 淡奶油 100克
• 糖 60克
• 塔塔粉 1/4小勺
• 泡打粉 一小勺克
• 柠檬汁 几滴
• 低筋面粉 70克

八寸轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪,酸奶,淡奶油，放在容器内，用电动搅拌器搅拌均匀，加五个蛋黄.

步骤 2

蛋黄搅拌均匀后，再加低筋面粉搅拌均匀.

步骤 3

五个鸡蛋白，加塔塔粉，柠檬汁，白糖分三次加入打发。

步骤 4

蛋白1/3到蛋黄糊内搅拌均匀，蛋黄糊倒回蛋白糊中搅拌均匀，倒入烤盘内。

步骤 5

水浴法，华氏300度烤70分钟

步骤 6

烤到70分钟的样子

步骤 7

打开一个缝，让蛋糕自然冷却

步骤 8

烤好的蛋糕

步骤 9

冷却后脱盘

步骤 10

一块

步骤 11

好吃

步骤 12

多出的一些蛋糕液做了三个纸杯蛋糕，华华氏330度烤20分钟

步骤 13

纸杯蛋糕

步骤 14

很好吃

步骤 15

细嫩

菜谱创建时间：2021-01-24 03:26:37