葱油饼（饺子皮🥟版）

作者： 米团子

包饺子多余的饺子皮，不怕浪费，用来烙葱油饼，快捷又好吃～

用料

• 饺子皮 3张/个
• 盐 少许
• 油 少许
• 葱花 若干
• 胡椒粉 少许

葱油饼（饺子皮🥟版）的做法步骤

步骤 1

把做饺子多的面剂子切成小块，准备擀成饺子皮。用外面买的饺子皮也是可以的。

步骤 2

面剂子擀成日常包饺子的饺子皮大小即可。

步骤 3

把非常不错的山东大葱切成葱花。山东大葱真好呀，又多汁也不辛辣

步骤 4

锅内热少许的花生油或菜籽油，大概50度左右。

步骤 5

葱花内加入盐和胡椒粉，拌匀后加入热油，再次拌匀。

步骤 6

饺子皮如图，三张叠在一起组成一个葱油饼，把饺子皮边缘互相压着。

步骤 7

在饺子皮上均匀抹上葱花和葱油，自下而上的卷起。

步骤 8

上图基础上再卷一次，如图

步骤 9

长条从一头向内卷起，呈螺旋状

步骤 10

卷成一个群螺旋形

步骤 11

手掌按扁

步骤 12

擀面杖轻轻擀开，不要太用力导致漏了

步骤 13

小火，慢慢烙，大概一面3-5分钟

步骤 14

略变黄变硬可以翻面

步骤 15

如图颜色即可出锅

菜谱创建时间：2021-01-23 20:35:01