黑巧克力饼干

作者： 享受生活-99

黑巧克力微苦，用70%的黑巧克力做饼干，微苦的味道几乎吃不出来。70%含量的黑巧克力豆是指可可固形物含量，也有含量更高的。食用黑巧克力，可以提高人体的抗氧化水平，对健康有利。黑巧克力豆可以直接添加面团里，如果用成块的黑巧克力，需要切小块10秒速度6打磨成颗粒状。每餐不必吃太饱，留点空间吃点健康小零食。简单快手的小零食，不要担心不会做或者失败哦😄

用料

• 黑巧克力豆 50克
• 冰糖粉 60克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋 30克

黑巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

切小块的室温软化黄油、冰糖粉、低粉、黑巧克力豆、鸡蛋放入主锅。以30秒速度4混合

步骤 2

混合后的状态

步骤 3

倒出

步骤 4

揉成团后整成长方形、圆形或者自己喜欢的形状，包上保鲜膜放冰箱冷冻室冷冻1小时左右

步骤 5

烤箱预热170度，从冰箱取出面团切块0.7厘米厚度的饼干片，放入铺好烘焙纸的烤盘上。烤箱170度20分钟左右，烤制金黄色即可出炉

步骤 6

放支架上放凉后密封室温保存

步骤 7

健康小零食自己做，吃着放心舒心

黑巧克力饼干的小贴士

黄油一定提前拿出室温软化，千万不要加热成液体。各家烤箱不同自行调节时间和温度。不喜欢巧克力可换成蔓越莓、杏片或者喜爱的干果

菜谱创建时间：2021-01-23 17:40:36