糯米最新吃法！连吃5个都不腻，肉香菜香米香，口感丰富又美味！

作者： 叁幸库

糯米冷热都能吃，还不影响口感，适合做成各种小吃、点心等来进行保存。像普通大米蒸熟了好吃，但是放凉了之后就硬邦邦地不好吃。但是糯米不一样，不管冬暖夏凉，热的、冷的它仍然柔软绵延，保持美味的状态。本期教大家糯米的新吃法，肉香菜香米香都有，口感丰富又美味，连吃5个都不腻！大家记得收藏起来哦！

用料

• 糯米 300克
• 猪肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 榨菜 80克
• 生姜 30克
• 大蒜 5瓣
• 鲜香菇 6朵
• 老抽 两勺
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 老抽 一勺
• 香葱 三根

糯米最新吃法！连吃5个都不腻，肉香菜香米香，口感丰富又美味！的做法步骤

步骤 1

我们先把糯米提前浸泡一夜，隔天清洗干净，控干水分。放入蒸屉上，摊平，然后就可以开蒸了，为了更快蒸熟，可以用筷子弄两个洞。

步骤 2

把胡萝卜去皮，切成丁状；榨菜也切成丁备用。

步骤 3

猪肉肥瘦分开，分别剁成沫。

步骤 4

香菇先切片再切成丁。

步骤 5

大蒜生姜剁成沫备用。

步骤 6

起锅烧油，先下肥肉煸炒出油，再下瘦肉炒至变色。

步骤 7

下入姜蒜炒出香味，加入少许料酒、老抽翻炒均匀。

步骤 8

把刚刚准备好的胡萝卜丁，榨菜丁，香菇丁翻炒均匀，加入盐、蚝油翻炒均匀，炒出香味，倒出备用。

步骤 9

我们这个时候就把蒸好的糯米盛到一个大碗中，加入少许香油，适量胡椒粉，两勺生抽，一勺老抽，香葱切葱花加入，抓拌均匀即可。不用再加盐了，生抽等都有咸味了，内陷也是咸的，再加就太咸了。

步骤 10

找一个盘子，铺上一张保鲜膜，掐一团糯米饭，摊到保鲜膜上，用手按压平整，中间放上一撮刚刚弄好的馅料。

步骤 11

扯起四周的保鲜膜，往上拉起，再包起来，按压紧实就可以了！

步骤 12

全部按照这个步骤做好，吃不完可以用保鲜膜包起来送入冷冻，想吃的后解冻再蒸热即可，超级方便，早餐的时候蒸一下就可以开始，很是方便。

步骤 13

在揉饭团的时候，可以根据个人胃口来定大小，能吃多少就包多少，不要吃撑了或者浪费掉了哦~糯米粘性非常好，重复蒸也不会散哦~

步骤 14

在烹饪的过程中，我们难免会把厨房搞得比较乱，这个时候我们正常都会用抹布来清洁。

步骤 15

“叁幸库”干湿两用清洁片，由70%原木浆+30%纯棉制造而成，独特的图案设计也是增添了几分趣味。

步骤 16

叁幸库清洁片脏了，直接用水龙头清洗一下就干净，比起普通抹布，不易脏也不易滋生细菌。

步骤 17

四款图案，每一款颜值都超高，挂起来还可以当装饰。

步骤 18

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糯米最新吃法！连吃5个都不腻，肉香菜香米香，口感丰富又美味！的小贴士

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菜谱创建时间：2021-01-23 15:41:48