肉松蛋黄手撕面包

作者： 淑芳淑芳

认识了一位好师傅 经常都有创新作品

用料

• 高筋面粉 1000克
• 细砂糖 160克
• 酵母 12克
• 盐 15克
• 改良剂 5克
• 奶粉 40克
• 蛋液 150克
• 水 500克
• 黄油 150克

肉松蛋黄手撕面包的做法步骤

步骤 1

250克面团擀开面皮成梯型

步骤 2

步骤2抹肉松蛋黄馅40克左右

步骤 3

步骤3卷起切3条

步骤 4

步骤4织成辫子

步骤 5

步骤5

步骤 6

步骤6卷成圆形

步骤 7

步骤7入6寸模具醒发

步骤 8

步骤8刷全蛋液 撒芝麻 杏仁片入烤箱 上火190下火220烤20分钟 根据自家烤箱调整

步骤 9

蛋黄肉松馅料

菜谱创建时间：2021-01-22 21:34:42