香橙磅蛋糕

作者： 辰辰妈8665

感谢阿肉的磅蛋糕方子，用过做个记录 这款磅蛋糕的黄油含量没有那么高，这样可以享用美食不怕长肉肉，整个操作过程简单、快手。

用料

• 面粉（中筋或低筋） 150g
• 白糖 80g
• 全蛋 100g
• 淡奶油 50g
• 橙皮屑 20g
• 泡打粉 2g
• 盐 3g
• 黄油 30g

香橙磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉过筛、白糖、泡打粉、盐放到一起混匀

步骤 2

橙子用盐搓洗表面，再用刮皮器刮下外皮备用（这是一只被刮皮的橙子）

步骤 3

搅拌好的粉类加入蛋液、淡奶油、橙皮，先用刮刀拌匀

步骤 4

再用打蛋器打匀

步骤 5

黄油提前隔水融化，加入打匀的面糊中

步骤 6

用刮刀搅拌均匀

步骤 7

搅匀的面糊状态

步骤 8

不粘模具备好（为了更好的脱模，可以涂一层脱模油）

步骤 9

面糊放入模具，刮板沾水后从模具中间插到底部

步骤 10

拔出刮板

步骤 11

拔出刮板的面糊状态

步骤 12

烤箱预热，上火160度，下火180度，烤45分钟。 图片是烤20分钟的样子，已经有点凸起啦

步骤 13

烤箱中已经自然裂开

步骤 14

出炉

步骤 15

脱模，凉至室温，密封保存2天后食用。

步骤 16

香橙磅蛋糕

步骤 17

摆盘

步骤 18

开吃

菜谱创建时间：2021-01-22 20:47:26