江西米粉

作者： 天津的大宇

用料

• 剁椒 勺
• 米粉 500克
• 辣椒酱 2勺
• 蔬菜 少许
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 5克
• 孜然粉 5克
• 五花肉 300克

江西米粉的做法步骤

步骤 1

江西米粉500克，提前一天晚上用凉水泡好。将蒜切片，洋葱切丁，放菜籽油烧热，将蒜片和洋葱丁爆炒炒香，放入辣椒酱炒出红油，再将五花肉放入锅中炒熟。

步骤 2

加水，多加点水，让米粉充分吸水

步骤 3

米粉煮熟后加入调料，生抽，五香粉，自然风，白胡椒粉，不爱吃辣的可以放点糖，中和一下味道，不要放盐。

步骤 4

最后放蔬菜，应该用北方的油菜，南方叫小白菜。

步骤 5

每碗煎个荷包蛋，出锅了

菜谱创建时间：2021-01-22 16:36:37