鸡蛋油菜炒口蘑

作者： 彭家二公主

涮火锅剩下的一点儿菜，就给它炒一块儿了。非常好吃，宝贝儿今儿吃了两碗饭。

用料

• 油菜4 棵
• 口蘑6至7 个
• 油 适量
• 蒜3到4 瓣
• 糖 一点点
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 香油 2滴

鸡蛋油菜炒口蘑的做法步骤

步骤 1

油菜切2厘米的段，口蘑切片，蒜瓣切片。

步骤 2

放适量油，先把鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出来。

步骤 3

再放适量食用油烧热，下蒜片，炸至微黄 下口蘑片，翻炒至快熟，（铁锅容易干，可以放一点儿水）炒至锅内没有什么汤了，下油菜，翻炒几下，放2勺生抽，倒入之前炒好的鸡蛋碎，放适量盐，翻炒两下，放一点儿糖提鲜（一点点就可以，吃的时候，没有甜味）。关火，放两滴香油。装盘。

菜谱创建时间：2021-01-21 19:06:05