牛肉炒年糕

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 牛肉 100克
• 年糕 200克
• 生抽 5克
• 蚝油 5克
• 油 25克
• 盐 少许
• 芹菜碎

牛肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

牛肉放入网篮，加水没过食材，5分钟50度速度5先清洗一次牛肉

步骤 2

加油25g，3分钟/V/速度小勺加热

步骤 3

加入牛肉，4分钟/V/反转小勺，刚放进牛肉时可将速度调至反转2-3，持续时间3-5秒，将牛肉打散，以便翻炒更均匀

步骤 4

时间到后，加入年糕和芹菜碎，加入蚝油，生抽，3分钟/V/反转速度1，快出锅时加按自己的口味少许盐调味

菜谱创建时间：2021-01-20 20:53:27