准备好食材。
紫菜用清水泡软。
海蛎放在漏勺里冲洗干净,加入1勺生抽1勺料酒2大勺地瓜淀粉轻轻抓匀;
锅中放入泡好的紫菜,加入虾米和适量的清水煮开;
然后一颗一颗放入海蛎,不要搅动,表面裹着地瓜粉成品的口感非常滑嫩~
加锅盖煮开2-3分钟,海蛎裹的地瓜粉也变透明色了,最后调入1勺盐、适量白胡椒粉,放入香菜段即可。
大海的味道原滋原味,鲜到眉毛都掉下来啦!
YUMMY!!!