🍓自制草莓酱｜高颜值｜超美味｜多用途｜小孩超爱

作者： 王太家

看到草莓便宜忍不住买了一大兜～ 草莓不好保存，容易烂～ 做成酸甜可口的草莓酱，空气中都是浓郁的草莓味道，超级幸福～ 草莓酱可以用来做曲奇，抹面包，做草莓味的饮料，做蛋糕夹心，拌酸奶～小孩子们都非常喜欢～ 🌟朗姆酒你们随便吧，放不放都可以～ 🌟柠檬汁的作用是防止氧化，颜色更好看 🌟不锈钢厚底锅，砂锅，不粘锅都可以～ 🌟喜欢颗粒感的话，大的对半，小的整个熬 🌟喜欢细腻的用料理机打碎～ 🌟格瑞美厨和C1操作同步～ 爱心草莓酱曲奇饼干做法https://www.xiachufang.com/recipe/106420948/ 网红草莓牛乳做法https://www.xiachufang.com/recipe/106099677/

用料

• 草莓 500克
• 柠檬 半个
• 糖 100克
• 朗姆酒（空气代替） 5克（可无）

🍓自制草莓酱｜高颜值｜超美味｜多用途｜小孩超爱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，去蒂～

步骤 2

大的切一下，小的不要切或者对半切～喜欢颗粒感的果酱的话，不用怎么切～ 喜欢细腻口感的直接用料理机榨汁～

步骤 3

糖，腌制至少一小时，过夜也可～草莓充分析出果胶～注意盖好哟～

步骤 4

同时消毒容器，消毒可以用开水烫，烤箱烤，蒸箱蒸，都可以～

步骤 5

所有材料全部加入锅中，糖可以是冰糖，砂糖，都可以的啦～柠檬汁是防止氧化、颜色更好看的～不要问我可不可以用醋代替了～ 朗姆酒就是一个风味，可有可无～

步骤 6

也可以偷懒用料理机～如果喜欢有颗粒感的话，记得带保护套～或者换搅拌棒～

步骤 7

选择菜单—果酱模式～500克的量约100度30分钟～速度3 没有机器的话，用不粘锅，砂锅，厚底不锈钢锅都可以～ 大火煮开，中途如浮沫较多可以撇去～转小火熬至粘稠即可～时间不会长～

步骤 8

熬到粘稠，放在盘子上，倾斜盘子不会过分流动～

步骤 9

扔入水中不快速消失～即可～

步骤 10

趁热装瓶～密封倒扣达到真空的效果 无法密封的瓶子就别倒扣了，怕你会很惨

步骤 11

500克草莓差不多能出180克草莓酱～冷藏保存，一个月～不过根本吃不到那么久就没了

步骤 12

自动清洗～这个C1和格瑞美厨都是一样的操作哦

步骤 13

干干净净～

步骤 14

天黑了已经，吃个草莓酸奶～

🍓自制草莓酱｜高颜值｜超美味｜多用途｜小孩超爱的小贴士

🌟朗姆酒你们随便吧，放不放都可以～ 🌟柠檬汁的作用是防止氧化，颜色更好看 🌟不锈钢厚底锅，砂锅，不粘锅都可以～ 🌟喜欢颗粒感的话，大的对半，小的整个熬 🌟喜欢细腻的用料理机打碎～ 🌟格瑞美厨和C1操作同步～ 海氏喜存专卖店，报：王太家，领同款C1多功能料理机优惠 格瑞美厨天猫/京东旗舰店，报：王太家，领优惠

菜谱创建时间：2021-01-19 19:47:42