好吃到停不下来的马赛克小饼干

作者： 侯小猴烘焙

马赛克饼干是一款老少皆宜的小甜点。很适合有强迫症的人操作，只要尺寸量好了，就可以做出整整齐齐的饼干了。看似难实则非常简单。准备好所有材料一起来吧~

用料

• 低粉 130克
• 黄油 140克
• 糖粉 90克
• 低粉 125克
• 可可粉 5克
• 鸡蛋 1个

好吃到停不下来的马赛克小饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

软化好的黄油切成小块倒入桶内

步骤 3

加入糖粉

步骤 4

二档打发至发白状态

步骤 5

分两次加入全蛋液搅拌均匀

步骤 6

搅拌均匀后的黄油分成同等的两份，一份加入125克低粉和5克可可粉

步骤 7

揉搓均匀

步骤 8

准备好另一份

步骤 9

加入低粉搅拌均匀

步骤 10

把两份面团整成统一大小的砖块

步骤 11

一面刷上全蛋液，然后叠加起来

步骤 12

再次切开，刷上全蛋液

步骤 13

颜色斜对着叠加起来

步骤 14

然后用切面刀一层一层切开

步骤 15

放入预热好的烤箱风炉160度15-18分钟

步骤 16

酥脆的马赛克饼干就做好了

好吃到停不下来的马赛克小饼干的小贴士

1、可根据需求增减配方的量。 2、加入糖粉时，一定要先用低档位打发。 3、两个面团一定要大小一样，否则做出来不好看。

菜谱创建时间：2021-01-19 18:23:24