摩飞极速蒸锅食谱～鲈鱼蒸干贝

作者： 微笑爱心

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。

用料

• 鲈鱼 500克
• 干贝 10粒
• 姜 1块
• 小葱 4根
• 红椒 1个
• 蒜头 2瓣
• 花椒 5粒
• 蒸鱼豉油 2勺
• 摩飞极速蒸锅
• 葵花籽油 50～60克

摩飞极速蒸锅食谱～鲈鱼蒸干贝的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，葱，姜，蒜 红椒等配料洗净备用。新鲜鲈鱼洗净沥干水分备用。最好买一斤左右的鲈鱼 容易蒸熟。 准备好摩飞极速蒸锅。

步骤 2

将洗净的鱼两面各开三刀，这样鱼更容易蒸熟也便于入味。

步骤 3

将泡发好的干贝洗净备用。

步骤 4

葱切段，姜切薄片。

步骤 5

将鱼盘上铺上葱段和姜片。

步骤 6

把鱼放到放到铺了葱姜的盘子上，鱼肚子也放点葱段和姜。 鱼很新鲜，个头不大一斤左右的是不需要用盐来提前腌制的，腌后鱼肉口感会老。

步骤 7

将鱼划口处塞入干贝，鱼头里也放了几颗，这样鲜上加鲜哈。

步骤 8

将摩飞极速蒸锅放置在平整的台面上，首先将水箱加入1升冷水不能用热水哦，将隔水盘放置水箱上方，把蒸盘平稳的放置在隔水盘内，再把鱼盘放进去。

步骤 9

盖上锅盖，插上电源选择极速蒸功能，时间设置10分钟。按开始/暂停健开启工作。如图所示 自动计时非常方便！

步骤 10

摩飞极速蒸炖锅的内凹式蒸汽煲设计，加上2000W超大功率，能够8S左右极速喷出蒸汽，360度包裹住食物，不漏气不喷水，真正将蒸汽充分作用在食物上。蒸鱼，蒸海鲜等等都能够快速蒸熟，正真做到快速锁鲜，保证营养不被流失。 摩飞极速蒸锅的锅盖设计也是亮点～天窗有着精准的弧度，蒸汽遇锅盖冷凝后会自动滑到侧边，不会直接滴在食物上。

步骤 11

趁刚才蒸鱼的时间切点姜丝，蒜末，红椒圈，葱花。

步骤 12

使用摩飞极速蒸锅很省心，使用时只需把食材放进锅里，设置好时间就不用管了。时间一到，它会发出"嘀嘀"的声音，如果缺水也会有提示音。摩飞极速蒸锅预约功能也很强大，想睡懒觉的时候，晚上提前预定好早餐时间，第二天起床就可以吃到暖暖的早餐啦。

步骤 13

关键的一步来喽！ 蒸好的鱼要换盘子，因为原来盘子蒸出来的汤是很腥气的，把蒸的姜葱都挑出来不要。

步骤 14

把葱，姜，蒜，红椒圈，几颗花椒，全部铺在鱼身上。起锅把油烧热再淋在鱼身上把葱姜蒜，花椒，辣椒的香气都激发出来，

步骤 15

最后将鱼身上淋上蒸鱼豉油，因为鱼不大不需要加盐只用蒸鱼豉油来调味，咸味，鲜味都很足，吃的时候蘸上汤汁更加鲜美。

步骤 16

尝一口哈！鱼肉非常鲜嫩爽滑，一点点腥味都没有 太美味了。多吃一点也不怕长肉肉！

步骤 17

干贝更加鲜美Q弹！这道蒸鱼非常营养一定要经常做给家人吃！用摩飞极速蒸锅做起来也超级快捷！

步骤 18

摩飞极速蒸锅不仅可以蒸，它有速炖和精炖两种炖模式。像比较家常的排骨汤，速炖50分钟即可，整个过程免看非常智能。

摩飞极速蒸锅食谱～鲈鱼蒸干贝的小贴士

使用蒸锅注意安全，防止烫伤。

菜谱创建时间：2021-01-19 14:04:38