万能炸酱

作者： 夏人生

这个酱可以拌面，炒饭，豆皮，烧豆腐……

用料

• 甜面酱 2勺
• 洋葱 4分之1个
• 大葱 半根
• 肉馅 1碗
• 香菇 8朵
• 黄豆酱 1勺
• 姜 2片

万能炸酱的做法步骤

步骤 1

食材如图，爱吃辣可以加一点火锅底料

步骤 2

起锅烧油（多一点油）肉馅边散，3分钟左右 加入葱姜洋葱继续翻炒

步骤 3

1勺黄豆酱，2勺甜面酱，1勺火锅底料（可不加），翻炒2分钟，加入香菇继续翻炒

步骤 4

加入一小碗水，2勺生抽调味

步骤 5

加入盐、胡椒粉、料酒一直翻炒

步骤 6

炒至汤汁粘稠即可

步骤 7

拌面非常棒！

菜谱创建时间：2021-01-18 16:06:49