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绍子 炒肉臊的做法

绍子 炒肉臊

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作者: 珈北北
珈北北
四川话 绍子 就是炒肉末的意思 奶奶炒的绍子 特别好吃 最喜欢吃干绍面 或者蒸蛋的时候放一点 炒菜的时候放一点 做酸辣粉的时候放一点 蛋炒饭也放一点 特别香

用料

绍子 炒肉臊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切成末 猪肉要肥一点的 这样炒出来才香 煮面也好吃 奶奶坚持手工剁肉末才会更香 姜的味道也会融入肉里 无奈我太懒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放很少的油炒香姜末 迟点猪肉会分泌很多油脂所以油不要多

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放猪肉下去过后一直翻炒 肉末才会松散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是很多油 但是我喜欢吃脆绍 所以我会再炒一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

觉得差不多了就放酱油 蚝油 糖 芝麻 这个时候就该放宜宾芽菜了 或者有点人喜欢放葱花 但我不喜欢

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀就完美老

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒蛋炒饭还是下面条或者蒸蛋就看你的了

菜谱创建时间:2016-07-09 23:14:12
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