年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼

作者： NZmom

带鱼除了干煎，红烧，也很推荐这种做法！双色剁椒蒸带鱼~特别入味，特别好吃！

用料

• 【鲜到鲜得】舟山带鱼 4条
• 姜丝、大葱丝 适量
• 料酒 2勺
• 双色剁椒 1袋

年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

【鲜到鲜得】舟山带鱼去头去尾，初冬海捕！鱼身均匀，品相极佳，过年送礼也倍儿有面子！

步骤 3

舟山带鱼独有的肉厚油润，富含油脂，肉质更细嫩。是可以撕着吃的带鱼，家人都很喜欢哦~

步骤 4

清洗带鱼，减去鱼鳍。

步骤 5

去除脊血和腹部黑膜，鱼鳞可不去。

步骤 6

表面划几刀更入味~

步骤 7

姜丝，大葱丝~

步骤 8

2勺料酒腌10分钟。

步骤 9

将腌好的带鱼摆入蒸盘；

步骤 10

双色剁椒均匀铺在表面。

步骤 11

上蒸锅12分钟，即可！ 撒葱花~

步骤 12

口感超棒！

步骤 13

YUMMY~

菜谱创建时间：2021-01-18 14:54:53