80g山药削皮洗净上蒸锅蒸20分钟,准备8只虾仁
用刀背将虾仁剁碎至细腻
20g胡萝卜🥕切碎
蒸熟的山药碾成泥,加入10g玉米淀粉
加入步骤2和步骤3的虾泥和胡萝卜碎,顺时针搅匀
装入裱花袋。(没有裱花袋用勺子舀到锅里一样的,裱花袋只是方便挤形状。)
不粘锅刷油,泥挤入后用铲子压平,两面都要煎至金黄。
盛出,装盘。
1.没有不粘锅或者电饼铛就不要尝试了! 2.不确定有没有熟,可以先切一块自己尝尝。