韭菜盒子

作者： 乜许_Lr

用料

• 面粉 少许
• 温水 少许
• 韭菜 少许
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 1把
• 盐 少许
• 鸡精 鸡精

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

将面粉加入适量的温水揉成面团放置一边醒一会儿

步骤 2

粉丝放入开水中煮熟切丁备用，韭菜理干净，洗净控下水分切丁备用，锅中多倒点油，油温起加入鸡蛋搅散，搅熟关火，加入粉丝，韭菜，盐，鸡精搅拌均匀

步骤 3

将面团分成大小相同的几等分，擀薄片，加入馅料，收口

步骤 4

锅中倒入少许油，煎至两面金黄完成！

韭菜盒子的小贴士

1☞加入的盐根据准备馅料的份量决定加入多少 2☞揉成的面团所加入的水温根据季节决定，夏天不用醒面，冬天放置半小时就可以，这样做出的面皮柔软熟的快，凉了不会发硬 3☞韭菜盒子加点油放平底锅煎置，熟的快，外脆内软且很香

菜谱创建时间：2021-01-17 11:38:36