萝卜排骨汤（加这个汤清甜不腻）

作者： 我是于洁

冬季北方的天气又干又冷，不补充点汤汤水水，觉得自己就要干枯了！到哪都是静电！🤣🤣🤣

用料

• 排骨 500克
• 白萝卜 1根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 大葱 3段
• 陈皮 1-2片

萝卜排骨汤（加这个汤清甜不腻）的做法步骤

步骤 1

排骨斩块洗净控水

步骤 2

凉水下锅，放入葱姜，大火烧开。撇去血沫，温水冲洗干净。

步骤 3

白萝卜洗净切滚刀块

步骤 4

陈皮泡水，刮去白瓤。汤里放陈皮可以健脾化瘀，止咳平喘。冬天煲汤的时候可以放一点，汤的口感会更好。

步骤 5

砂锅内放入排骨 陈皮，加入足量的水，大火烧开，转小火炖一个小时。

步骤 6

然后加入白萝卜，再炖半小时

步骤 7

碗底撒点盐 香菜 小葱，把汤浇入。 不腥不腻，有一丝回甘。🥰 喜欢可以试试吧！

菜谱创建时间：2021-01-16 19:25:58