黑胡椒牛仔骨乌冬

作者： 尔蒙麻麻

乌冬：我的面子往哪儿搁？ 只有家庭作坊，牛仔骨比乌冬面还多。

用料

• 牛仔骨 三根
• 海盐 少许
• 洋葱 半个
• 彩椒 半个
• 姬松茸 4朵
• 黑胡椒酱 2勺

黑胡椒牛仔骨乌冬的做法步骤

步骤 1

牛仔骨解冻后厨房用纸吸一下血水，切小段，海盐腌一下。这个时候处理配菜，切好。

步骤 2

大火冷油，牛仔骨下锅，一面煎30秒。起锅放一旁。

步骤 3

姬松茸下锅煎一下，两面变色即可。

步骤 4

下洋葱，红椒，翻炒出香味。加入两勺黑胡椒酱。

步骤 5

加入牛仔骨翻炒均匀，盖上盖上，焖一分钟。铸铁锅不需要放水。

步骤 6

同时，另起一锅煮开乌冬面一分钟后，沥水。关火，把面倒进锅里。

步骤 7

拌匀即可。

步骤 8

装盘～开吃～牛仔骨又香又嫩～

步骤 9

乌冬面太少，哈哈。

步骤 10

搭配的南瓜浓汤，很舒心。

黑胡椒牛仔骨乌冬的小贴士

1.配点青椒颜色更好看，我们家是小朋友吃，怕辣。就没放。 2.口味重点的可以再加点耗油，生抽一起提问。 3.儿子喜欢吃菌类，可以根据个人喜好搭配。

菜谱创建时间：2021-01-16 18:48:14