孜然味洋葱牛肉丝

作者： 童小童小熊

用料

• 牛肉 220克
• 洋葱 半个
• 料酒 1勺
• 孜然粉 1勺
• 淀粉 2勺
• 生姜 1片
• 蒜 1瓣
• 青椒 1个
• 花椒粉 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

孜然味洋葱牛肉丝的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净 切丝

步骤 2

淀粉 生抽 鸡精 盐 胡椒粉 孜然粉 蚝油放进牛肉里 加一点水 顺时针搅拌知道粘稠状 比较粘手的样子就可以了

步骤 3

倒入油封起来备用 腌制至少15分钟比较好

步骤 4

用不粘锅直接将腌好的肉一起倒入锅中 用筷子划散 炒成9成熟即可捞起来

步骤 5

锅里加一点油 下姜蒜粒炒香 加入洋葱翻炒

步骤 6

加入青椒丝 加一点生抽 上色 炒熟

步骤 7

将炒好的牛肉加入锅中一起翻炒几十秒即可出锅装盘

步骤 8

开吃咯！

菜谱创建时间：2021-01-16 14:03:11