超级下饭的家常手撕包菜

作者： 小雯子的小厨房

超级喜欢的酸辣开胃的手撕包菜，一定要用手撕，这才是灵魂，哈哈😄

用料

• 包菜 1个
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 老抽 半勺
• 陈醋 2勺

超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜手撕洗净控水备用！

步骤 2

准备一个空碗，加入生抽2勺，陈醋2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许，糖少许。

步骤 3

加入半碗纯净水，加一些淀粉，嚯嚯匀！放一边备用。提前调好料汁可以避免新手做饭的时候手忙脚乱！

步骤 4

再准备一个空碗，辣椒剪小段，蒜切小块！

步骤 5

一些葱段，我这里面加了小米辣，不喜欢吃辣的可以不加！

步骤 6

起锅烧油，加入配料翻炒出香味！

步骤 7

加入洗好的包菜，翻炒均匀后加入料汁！ 翻炒均匀，盖盖焖二分钟！

步骤 8

好啦，盛出装盘！ 干饭去了～

超级下饭的家常手撕包菜的小贴士

喜欢吃软一点的，可以多闷一分钟，吃脆一点可以少闷一会！

菜谱创建时间：2021-01-15 14:01:55