超简单又好吃的东北拌饭

作者： 阿文萨斯

好吃到哭泣！！不好吃你打死我！！！

用料

• 米饭 2碗
• 小米辣 3个
• 杭椒 4个
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 2根
• 小葱 3根
• 蒜 3瓣
• 海苔 4片

超简单又好吃的东北拌饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切片和米饭一起煮，我用的是浙江特产肉肠土香肠

步骤 2

准备关键的拌饭汁：将小米椒、杭椒切厚度约1-2毫米的小圈，蒜切末，葱切段，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺白糖、少许盐

步骤 3

锅中烧热油，烧至冒烟，淋到准备好的拌饭汁中

步骤 4

拌饭汁搅拌均匀； 同时再煎2个鸡蛋

步骤 5

蒸好的米饭出锅

步骤 6

将拌饭汁、鸡蛋铺到米饭上，再撒上海苔，开吃～

步骤 7

来，喂你一口，真的好吃

超简单又好吃的东北拌饭的小贴士

米饭的窍门：大米和水的比例严格控制在1:1； 腊肠选择甜口的会比较搭； 如果不能吃辣，可以减少小米椒的量

菜谱创建时间：2021-01-14 22:17:53