咖喱鸡丁

作者： 阿文萨斯

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 白洋葱 1个
• 鸡胸肉 2块
• 咖喱（好待百梦多2辣） 1盒
• 牛奶/椰粉 适量/也可不加

咖喱鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备食材： 鸡大胸洗净切丁放入碗中，加：1勺盐1勺料酒1勺淀粉、少量胡椒粉，抓匀后再加入食用油，再次抓匀腌制十分钟； 土豆胡萝卜洋葱去皮切丁

步骤 2

将腌制好的鸡丁炒熟备用

步骤 3

起锅烧油，油热后先将胡萝卜放入锅中炒约2分钟，激发胡萝卜的营养，然后再将洋葱放入锅中翻炒2分钟，再将土豆下锅，加入两勺盐翻炒均匀

步骤 4

锅中加入开水没过食材，煮开后转中火盖上锅盖，闷20分钟（喜欢土豆硬一点15分钟即可）

步骤 5

在煮好的食材中，将鸡丁和咖喱块加入锅中，翻炒至咖喱完全融化，汤汁浓稠（可以加入牛奶或者椰粉）

步骤 6

装盘上桌，完成啦

菜谱创建时间：2021-01-07 22:27:18