家常豆腐煲

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 老豆腐 1块
• 香菇 5朵
• 小米椒 1个
• 冬笋 1个
• 腐竹 4根
• 青菜 4颗
• 姜 2片
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 素耗油 1勺
• 糖 3克
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 水 半碗

家常豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备好食材： 1.腐竹提前一夜泡发好 2.冬笋去皮洗净切片放盐水里煮2-3分钟捞出来放冷水中浸泡 3.香菇洗净焯水后切片，青菜洗净焯水 4.老豆腐切厚块上不粘锅里煎至两面金黄 5.姜切丝，葱切末 6.淀粉加水搅拌均匀 7.小米椒切段

步骤 2

热锅中倒入适量油炒香葱花姜丝

步骤 3

倒入香菇炒香

步骤 4

放入豆腐和腐竹，加入适量水大火烧开转小火，加2勺生抽+1勺素耗油+3克糖

步骤 5

倒入冬笋小火慢炖6-8分钟

步骤 6

倒入水淀粉，放入青菜和小米椒，加适量盐，搅拌均匀即可

步骤 7

冬日里来上热乎乎的一锅😀

菜谱创建时间：2021-01-14 13:17:34