油炸版红糖糍粑

作者： 墨凡凡

男朋友想吃红糖糍粑 特别说明要裹上面包糠油炸的那种 搜了一下没看到想要的教程 okk，那自己动手哈哈哈哈哈

用料

• 糯米粉 克
• 红糖 克
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 克

油炸版红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米面+水 和面，反正就揉成不粘手的面团~

步骤 2

将面团切成一个个小长方体

步骤 3

打一个鸡蛋~充分搅匀~ 顺便把面包糠也倒一个小碗里准备好

步骤 4

把小长方体面团放在鸡蛋液里滚一圈，再放面包糠里滚一圈 （一个一个放，不然就粘住啦）

步骤 5

倒入菜油，油量至少得漫过小糍粑~ 加热，等筷子插进油中会冒气泡时，就可以一个一个放小糍粑了！

步骤 6

放进去后小心的用筷子翻动，让它们受热均匀。 等它们四面微黄时就可以捞出来了 （炸过了的话糯米面会膨胀，会撑破面包糠的酥皮……会丑QAQ）

步骤 7

把小糍粑们摆好盘！ 想怎么摆就怎么摆哈哈哈

步骤 8

接下来就做红糖浆了！或者叫黑糖浆👀 洗完锅，或者换个小锅，放入三勺红糖，和一勺水，如果做得多的话，适当增加~ 大火煮，等锅中的液体开始粘稠时，红糖浆完成！

步骤 9

将红糖浆淋在糍粑上~ 完工！

油炸版红糖糍粑的小贴士

emmmm做好之后才想发个菜谱试试 如果关注的人多的话……辣么我有空做个带图的教程

菜谱创建时间：2021-01-13 21:18:01