椰蓉馅儿荷花酥

作者： 唯美唯爱8866

第一次看到荷花酥就被它惊艳到了，今晚一试，还成功了，真为自己高兴

用料

• 水皮 做15个
• 低筋面粉 150克
• 猪油 15克
• 水 60克
• 白糖 15克
• 油皮
• 低筋面粉 100克
• 猪油 55克
• 椰蓉馅儿
• 椰蓉 75克
• 黄油 30克
• 蛋黄 30克
• 糖粉 30克

椰蓉馅儿荷花酥的做法步骤

步骤 1

水皮用面包机揉面挡。30号分钟后完成，拿出，分成15份。油皮混合均匀放冰箱冷藏15分钟后拿出，分15份。

步骤 2

水皮包油皮像包包子一样，揉成一个个圆球，放置15分钟，再擀平，叠三折，醒15分钟，再三折。

步骤 3

莲蓉馅儿混合均匀分15个小球。

步骤 4

醒好后的皮，擀平，像包包子一样，包入莲茸馅，封口朝下。划米字形。

步骤 5

120度摄氏温度炸，边炸边用筷子把花拨散

步骤 6

出锅

步骤 7

来几个单张

步骤 8

来一张

步骤 9

来一张

菜谱创建时间：2021-01-12 12:14:10