酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干

作者： 甜妈美食记

哈喽大家好，今天用Beko倍科厨师机K6，来做一款酥到掉渣的巧克力杏仁曲奇饼干，简单又好吃，喜欢烘焙的朋友，可以试试这款哦！

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 130克
• 可可粉 10克
• 全蛋液 30克
• 杏仁片 30克

酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

可以做下午茶小点心哦

步骤 2

酥脆好吃

步骤 3

1⃣️黄油软化到可以用手指轻松戳一个洞，➕糖粉拌匀，用厨师机搅拌至发白状态，分成加入全蛋液，充分搅打均匀； 2⃣️筛入低粉➕可可粉，揉成面团，加入杏仁片揉匀；

步骤 4

3⃣️整理成长方体，用油纸或者保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻20分钟定型，切成厚度均匀的块状； 4⃣️放入烤盘中，烤箱提前预热，放入饼干170度烤20分钟左右！

步骤 5

巧克力杏仁饼干

酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的小贴士

✨✨鸡蛋用室温鸡蛋哦，冷藏后的鸡蛋加入黄油中，容易油水分离，鸡蛋液分次加入，每次都要充分搅打均匀，打发黄油我用的是Beko倍科厨师机K6，完全解放双手，省时省力又省心，真的太方便了～～

菜谱创建时间：2021-01-11 23:05:30