金桔膏

作者： 曼小曼__

做金桔膏的材料比较简单，秋冬季节干燥，冲泡一杯来喝润肺，止咳化痰挺合适的，但是不能替代药物哦～ 我做的量比较多，大家可以配方减半

用料

• 金桔 5斤
• 黄冰糖 2斤
• 香橙 2个

金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔洗净切片，有籽的要去掉籽

步骤 2

腌渍的时候怕放不下所以分了两锅，实际熬的时候，一锅就可以搞定

步骤 3

然后用黄冰糖腌渍1-2小时，让金桔片变软些，这样更好熬

步骤 4

榨两个橙汁，如果喜欢酸一点的的可以用两个柠檬汁来替代橙子，但是我觉得加橙汁香香的也挺好喝

步骤 5

橙汁倒入金桔片中就可以开火了，开小火加热

步骤 6

冰糖会慢慢融化，金桔也会变软出水，这个时候就可以把两锅金桔慢慢混合成一锅了

步骤 7

熬的过程中会有一些浮沫，最好用漏勺撇去，这样熬出来更清澈些

步骤 8

最后熬到金桔片变透明

步骤 9

糖浆剩金桔片的一半左右就可以关火了

步骤 10

装瓶，每次舀一小勺，兑温水喝

菜谱创建时间：2021-01-11 22:26:17