快手香菇鸡汤

作者： MK鑫雨

冬天很燥，大人孩子都爱上火， 喝了几天汤，明显感觉好多了 这款汤没有蔬菜，最好搭配一份蔬菜哦

用料

• 鸡腿 1只
• 香菇 5朵
• 姜 3片
• 葱段 3段
• 花雕酒 20毫升
• 鱼露 8毫升
• 生抽 5毫升
• 白胡椒 1克
• 水 2升
• 葱花 适量
• 盐 适量

快手香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿切开 用花雕酒，鱼露，白胡椒，葱，姜，生抽一起腌制一个小时 香菇焯水 热锅凉油 用一点油就可以，煎鸡腿，香菇，到鸡腿金黄，加入开水

步骤 2

小火炖半小时，出锅前用盐，胡椒粉调味，撒葱花，非常好喝，鸡肉特别嫩

快手香菇鸡汤的小贴士

煎鸡腿的时候刷薄薄一层油，鸡皮朝下，这样还能煎出鸡皮中的油脂，也可以不煎，直接煲汤，煎了更香

菜谱创建时间：2021-01-11 14:55:55