黄金豆皮卷

作者： 熊猫半糖

再有几天就进入腊月了，第一个节日便是“腊八”， “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，过腊八意味着拉开了过年的序幕。 每逢节日，全家团聚，做上几个造型新颖名字吉利的菜，无一不是给节日增添了欢乐的气氛，更重要的还是营养美味，老少皆宜！

用料

• 豆皮 1张
• 胡萝卜 半根
• 尖椒 半个
• 猪肉馅 100克
• 葱 半根
• 蒜 2瓣
• 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
• 六月鲜红烧酱油 半勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 芝麻香油 10克

黄金豆皮卷的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

葱和蒜切末，尖椒和胡萝卜切片；

步骤 3

猪肉馅中放入葱末，再加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺；

步骤 4

再加入六月鲜红烧酱油半勺；

步骤 5

再放入芝麻香油5克，搅拌均匀备用；

步骤 6

将豆皮切成巴掌大的片；

步骤 7

将拌好的肉馅放入其中，像包东西一样包裹住肉馅叠好，封口处抹一点肉馅帮助粘合；

步骤 8

制作好的豆皮卷全部做完；

步骤 9

炒锅内放入适量食用油，放入豆皮卷；

步骤 10

两面煎至金黄色，盛出备用；

步骤 11

不用刷锅，补充一点食用油，下蒜末煸香，再倒入胡萝卜炒一下；

步骤 12

倒入煎好的豆皮卷，加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺；

步骤 13

再加入味达美臻品蚝油1勺，翻炒均匀；

步骤 14

加入适量水煮一下入味；

步骤 15

最后加入尖椒片，收汁勾芡，淋入芝麻香油5克，炒匀即可；

步骤 16

盛出装盘；

步骤 17

咬一口，每一个都是肉香十足，好吃又下饭，老少咸宜；

黄金豆皮卷的小贴士

半糖有话说～ 1、菜名吉利，适合节日菜，下酒下饭都没问题； 2、全程不用放盐，轻盐酱油和蚝油里面咸度足够，少盐健康； 3、这道菜营养丰富，有蔬菜有肉还有豆制品，平时做给孩子吃也是不错的；

菜谱创建时间：2021-01-11 11:21:28