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根据自己喜好煮制的私房水煮鱼的做法
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根据自己喜好煮制的私房水煮鱼

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黄先生的妍女士

根据自己喜好煮制的私房水煮鱼的用料

根据自己喜好煮制的私房水煮鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的黑鱼片清洗干净,下入盐,白胡椒粉,淀粉,鸡蛋清一起抓拌均匀腌制20分钟入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽菜洗干净备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕去皮切段,黄瓜切小块,干豆腐切稍宽一点的条备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里不放油,下入豆芽炒至断生。豆芽的尾巴由白色变成透明的淡黄色即可盛出来垫在盛菜的盆中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一样的方法把黄瓜和香菜分别炒至断生,盛到装菜的盆中即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅倒油,放入花椒和八角一起加热,把花椒和八角的香味炒出。下入葱,姜一起炒出香味。再加入郫县豆瓣酱炒出红油。下入1/4块火锅底料炒至融化后加入清水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮沸腾以后捞出汤汁里的调料渣。然后依次下入自己喜好吃的准备好的蔬菜。按照难易成熟的循序放即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家的先下入莲藕,煮沸以后下入黑木耳和午餐肉,最后下入干豆腐。煮至沸腾即可捞出。倒入到之前装好断生的豆芽菜,黄瓜和香菜的盆中。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里的汤汁再次沸腾以后,用筷子一片一片的把黑鱼片放入锅中。煮到汤汁再次沸腾即可出锅。PS:不要煮的时间太久,不然鱼片会煮老,不那么嫩滑了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的鱼片连同汤汁一起倒入到之前已经盛好配菜的盆中。鱼片上放入蒜末,葱花,辣椒碎,白芝麻。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次起锅烧油。待到油热有微微的冒油烟关火。把热好的油浇到鱼片上。激发一下蒜香和辣椒碎的香气。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上3片香菜叶点缀一下就可以端菜上桌了。菜已备好,准备开饭吧!

菜谱创建时间:2021-01-10 18:00:06
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