奶香南瓜羹-面包版

作者： marthahu

每次去吃韩国菜，美味的南瓜羹总是让我爱不够！ 从小最讨厌吃南瓜，炒南瓜、蒸南瓜、煮南瓜，都觉得甜不甜、咸不咸的，难以入口，可唯独对这个南瓜羹为什么却情有独钟呢？百思不知其解！ 我的这个版本，没有加糯米粉，参照了西餐里的奶油蘑菇汤，用面包吐司代替了糯米粉，而且省去了再加热的麻烦！ 韩国菜馆里的南瓜羹都是凉着吃的，对不？

用料

• 南瓜 500g
• 牛奶 150ml
• 水 350ml
• 全麦面包 一片
• 盐 2g

奶香南瓜羹-面包版的做法步骤

步骤 1

将南瓜洗净，切成大块，水开后蒸15分钟

步骤 2

稍冷后去皮，切成2-3厘米的小块

步骤 3

放入搅拌机，再放入其它所有材料，打60秒左右，OK了！

奶香南瓜羹-面包版的小贴士

1）南瓜蒸的时候切大块，蒸完再切小块，这样味道保留的更好 2）面包撕成小块放入 3）水量可以按自己的喜好增减，我喜欢不要太稠的，呵呵！ 虽然只加了点盐，可是有牛奶的衬托，真的可以和餐馆里的媲美了！赶紧试一试？

菜谱创建时间：2012-09-11 21:00:39