土豆切成小块,用清水泡一会。豆角用水焯3分钟后捞起
锅里油多点,把土豆块放进去煎
外壳起焦皮,土豆熟了就可以了
放入焯过水的豆角
豆角炒一会后,放入蒜末炒香
一勺生抽,半勺老抽,一点点盐炒匀
佐料炒匀就可以出锅啦