花生米

作者： yazizi7736

喜欢喝点小酒 每次买回来的配酒神器花生米都是品种良莠不齐 索性自己做

用料

• 花生米 克
• 盐 克

花生米的做法步骤

步骤 1

我也是在下厨房看别人做来学的。先用水洗一下花生米，说是为了干净而且炒的时候不会变黑。半信半疑，反正按照做了。

步骤 2

我是把洗好的花生晾了半小时才下锅炸的，主要是怕溅油。 冷油冷锅。同志们！一定是冷油冷锅下花生米炸。油我放的很少，因为用的不粘锅。 然后一直开着小火，边炒边翻动。 感觉炒了10多分钟花生开始变色，我怕自己把握不好就边炒边吃。。。哈哈 再继续炒了5分钟吧，就关火了。 其实关火的时候我尝了个花生，感觉还是不脆，以为自己失败了。谁知道放凉了之后居然自己变脆了。也不知道啥原理。激动万分。

步骤 3

花生放凉点再撒盐装罐。不要热的时候撒盐，因为盐会化掉！

步骤 4

第一次做还是挺成功的。给自己鼓励鼓励。

菜谱创建时间：2021-01-10 13:38:55