外脆内软❗❗巨好吃的糯米锅贴

作者： 青迟的猫

简单又好吃的糯米锅贴，外皮轻薄脆，内馅软糯香，比烧麦还受欢迎 6月鲜轻盐原汁酱油，减盐不减鲜，在家也能吃到巨好吃的糯米锅贴，喜欢糯米的友友们一定不要错过哟

用料

• 长糯米 250克
• 五花肉、玉米粒、胡萝卜、毛豆、洋葱 各50克
• 六月鲜轻盐原汁酱油 6ml
• 饺子皮 12张
• 调料（盐、鸡精、胡椒粉、五香粉各3克，老抽4ml，油20ml）

外脆内软❗❗巨好吃的糯米锅贴的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡2小时，上锅蒸熟

步骤 2

胡萝卜和洋葱洗净切丁，玉米粒和毛豆洗净备用

步骤 3

五花肉切丁，锅中倒入15ml食用油，烧热后倒入五花肉，翻炒至变色

步骤 4

然后倒入蔬菜粒，翻炒至断生

步骤 5

再倒入六月鲜轻盐原汁酱油

步骤 6

倒入老抽，盐，鸡精，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀

步骤 7

然后倒入糯米饭，翻炒均匀

步骤 8

香喷喷的糯米饭就做好啦，忍不住偷吃了一勺，真的巨香！空口都能吃一碗~\(≧▽≦)/~

步骤 9

饺子皮上刷一层油，再叠上另一张饺子皮，依次将所有的饺子皮刷好油

步骤 10

然后在饺子皮上盖一张油纸，饺子皮四周用手轻轻捏扁一些，再用擀面杖将饺子皮擀大檊薄

步骤 11

刷了油的饺子皮韧性特别好，擀成图中厚薄状就好啦

步骤 12

舀一勺糯米饭铺在饺子皮上

步骤 13

如图所示，上下左右折叠

步骤 14

电饼铛中刷一层油

步骤 15

将包好的糯米锅贴依次放入，再在饺子皮上刷一层油

步骤 16

电饼铛中火烤制6分钟左右，饺子皮上下焦黄状就可以出锅啦

步骤 17

外皮轻薄脆，内馅软糯香，出锅就消灭了8个，太爱这种糯叽叽的感觉了└(^o^)┘

菜谱创建时间：2021-01-10 11:47:23