杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会

作者： 甜妈美食记

今天分享杏仁一口酥的做法，烘焙小白的首选，奶香浓郁，酥到掉渣，真的太好吃了～

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 70克
• 糖粉 30克
• 奶粉 20克
• 蛋黄液 35克
• 杏仁片 少许
• 蛋黄液（刷面） 少许

杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法步骤

步骤 1

杏仁一口酥

步骤 2

酥到掉渣

步骤 3

杏仁一口酥

步骤 4

1⃣️黄油室温软化，倒入糖粉，用电动打蛋器打至体积变大，颜色发白； 2⃣️分3次加入蛋黄液，每次都充分搅打均匀，筛入低粉和奶粉，揉成面团；

步骤 5

3⃣️搓成10g每个的圆球，压扁，表面刷一层蛋黄液，放上杏仁片；

步骤 6

4⃣️烤箱170预热10分钟，放入中层170度烤20分钟左右！

菜谱创建时间：2021-01-08 21:59:24