🍬牛扎糖🍬

作者： 娜娜小厨C

牛年到啦 牛轧糖做起来 给牛年添点年味🧨 大概可以做40-50颗左右 具体看切的厚度和大小 我做了42颗🍬

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 230克
• 奶粉 105克
• 芒果干 100克

🍬牛扎糖🍬的做法步骤

步骤 1

准备基础原料

步骤 2

棉花糖剪小块；芒果干切丁，用了韩国老爷爷的芒果干；黄油切小块

步骤 3

小火，全程小火，黄油融化

步骤 4

加入剪小的棉花糖，是棉花糖糖化

步骤 5

剪小棉花糖，糖化速度更快

步骤 6

加入奶粉，离火，搅拌均匀，间隔可以放小火上

步骤 7

加入芒果干

步骤 8

整形一下

步骤 9

切条

步骤 10

切块

步骤 11

放入包装袋

步骤 12

过年气氛来了

步骤 13

一共42颗

步骤 14

原味的牛轧糖最喜欢芒果味

步骤 15

牛年吉祥

🍬牛扎糖🍬的小贴士

1⃣️棉花糖融化后，小火加热时间不能过长，太长的话，糖就会变硬 2⃣️棉花糖剪小，更好操作

菜谱创建时间：2021-01-08 16:49:12