超级好吃的煲仔饭

作者： 是杨金妞啊

最近入手一个砂锅，不知道该做什么突然想到了煲仔饭，老头双手赞成想吃，好久没吃了。今天尝试了一下，一锅吃的干干净净。成功！

用料

• 大米 根据自身胃的大小添加
• 食材： 大米，腊肉，胡萝卜，玉米，鸡蛋，长青椒
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 适量
• 酱汁 味极鲜酱油，蚝油，生抽，白糖
• 盐 少许
• 腊肠 2根
• 芝麻香油（根据爱好可以不加） 半勺
• 小葱花 1根
• 黑胡椒（芝麻） 少许可以根据自己口味调试

超级好吃的煲仔饭的做法步骤

步骤 1

将大米提前半小时在水中浸泡半小时左右（也可以不泡）

步骤 2

砂锅底部刷上橄榄油（或食油）随意

步骤 3

将泡好的大米倒入锅中加入清水（水漫过大米1厘米即可）

步骤 4

蒸饭的时间可以将食材准备就绪切成图片样子（我家老头不太爱吃青菜所以换成了玉米，胡萝卜，长青椒）

步骤 5

锅中大米煮至没有明显的水，粘粘的时候可以将腊肠放入锅中蒸上五分钟左右

步骤 6

放入玉米，胡萝卜，长青椒，鸡蛋焖2分钟

步骤 7

倒入调好的酱汁（味极鲜酱油，生抽，蚝油，白糖）

步骤 8

最后撒上小葱叶，这里我加了点香菜叶（根据个人喜好）淋了一点芝麻香油浓浓的芝麻香。

步骤 9

配上头天晚上腌好的白萝卜（特别的入味脆）。

菜谱创建时间：2021-01-08 13:32:18