五香鹌鹑蛋

作者： cookey酱

用料

• 鹌鹑蛋 1斤
• 小米辣 香叶 花椒 八角 小茴香 肉桂 陈皮 适量
• 盐 甜菊叶 甜咸调味
• 生抽 老抽 调色
• 葱姜 适量

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

蛋蛋洗净，加冷水一起下锅煮，水开煮3分钟，放凉备用

步骤 2

找个大一点的容器，将所有蛋蛋磕开，揉碎整个壳

步骤 3

将所有调味料加适量水煮开，煮10分钟

步骤 4

倒入盆中，隔夜腌制入味

菜谱创建时间：2021-01-07 19:34:56