泡菜炒饭

作者： 蛋黄黄儿

老妈突然爱上了泡菜

用料

• 米饭 2碗
• 韩式泡菜 100克
• 生抽 1勺
• 糖 2克
• 五花肉 50-100克
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 大蒜 1瓣
• 白胡椒 1克
• 香油 半勺
• 玉米油 适量
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 盐 2克

泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋热油下入锅中，大火炒香炒碎，盛起备用

步骤 2

五花肉中火煸香煸出油脂，沿锅边烹入料酒去腥，加入洋葱碎炒香

步骤 3

转中小火倒入米饭、鸡蛋碎炒散，加入盐，白胡椒，糖，酱油翻炒均匀后，倒入大蒜末和青椒碎翻炒均匀出香味

步骤 4

倒入切碎的泡菜翻炒出香味后，开大火淋一圈香油，撒入香葱快速翻炒后即可出锅

菜谱创建时间：2021-01-07 19:21:05