淀粉,葱花,生抽,料酒,因为没有放姜所以料酒多加一点,也可以放姜。把兔肉切成块,和这些放在大碗里冰箱保鲜腌制12小时,盖上保鲜膜。
沥干,放进锡纸包的烤盘,烤箱230,刷油烤半个小时翻面刷油再烤半个小时。
撒上烧烤料,再烤五分钟