包菜手撕去掉根部的硬邦子,随意撕不用特别小块。(我做包菜从来都是手撕不用刀切)
炒锅倒油放入花椒炸香捞出,放入切好的鲜辣椒(红辣椒切了4小段),倒入包菜快火翻炒。包菜逐渐软了的时候,倒入六月鲜牡蛎低盐酱油(2大勺)继续翻炒到熟。出锅前点了2滴陈醋。
家人口都比较轻,用了这款低盐酱油没有再加盐。
六月鲜新出的这款低盐酱油,个人觉得口味不错。颜色是亮红色,有牡蛎的海鲜口感,也有点甜口,很鲜,炒素菜很搭。