糖醋橄榄

作者： ChristinaZ

用料

• 冰糖 800克（喜欢甜的，冰糖和醋的比例可以调整）
• 白醋 1瓶（5度）
• 盐 50克
• 橄榄 500g

糖醋橄榄的做法步骤

步骤 1

用盐搓破橄榄皮，可以用一个小麻袋（我用的面粉袋）装起来搓。

步骤 2

把橄榄洗干净后凉干水份

步骤 3

水烧开放入橄榄，等水再开时将橄榄倒出，用凉水冲洗至冷却

步骤 4

将橄榄凉干

步骤 5

干净的瓶，装入橄榄，冰糖和醋，一个星期就可以开吃，水都可以泡茶喝的哟。

步骤 6

上图是去年的，这是今年刚泡的。

糖醋橄榄的小贴士

糖和醋的比例可以自行调整，喜欢甜的5:1都可以，也就是5斤冰糖1瓶醋

菜谱创建时间：2021-01-05 20:54:23