蒜苗焖煮油带鱼 潮汕家常菜

作者： wenwen私厨

家常菜，需要轻食，低盐，六月鲜轻盐牡蛎酱油，要健康，要低盐，适合我家低盐饮食。 今天分享最家常的做法，潮汕人煮鱼，新鲜的鱼必须直接煮，还不能煮太咸，才好吃，这次有幸申领到，六月鲜轻盐牡蛎酱油，我用六月鲜酱油来提味，特别好吃。

用料

• 油带鱼 适量
• 蒜苗 1根
• 姜 几片
• 六月香酱油 1勺
• 油 适量

蒜苗焖煮油带鱼 潮汕家常菜的做法步骤

步骤 1

油带鱼比较小条，油脂多，比较香，肉质细腻。（跟普通带鱼不一样）

步骤 2

蒜苗，姜丝。

步骤 3

六月鲜轻盐牡蛎酱油

步骤 4

开火起锅，放油先爆姜蒜。

步骤 5

姜蒜爆出香味，放鱼。

步骤 6

放少许热水，盖上盖子，煮一会。

步骤 7

不用煮很久，容易熟的，差不多汤收了就好了，加入六月鲜轻盐酱油，不要去翻炒，手拿着锅摇一摇，关火。

步骤 8

装盘上桌，蒜苗焖煮油带鱼。

步骤 9

六月鲜轻盐酱油，提香，去腥味，特别好吃。

步骤 10

很不错，原味鲜。

蒜苗焖煮油带鱼 潮汕家常菜的小贴士

我的厨房故事！开心下厨房！幸福每一天！ 新鲜的鱼，一般都是用煮的方式，或蒸，鱼饭蘸酱油，很不错，不加其它东西，原味！

菜谱创建时间：2021-01-05 10:17:29