日本豆腐的嫩滑与鸡蛋的鲜香完美结合，是让你无法拒绝的美味！

作者： 三叔爱美食

营养与美味，缺一不可！做菜色彩诱人，是我喜欢的习惯。来吧，做一个让你家人觉得色香味俱全的日本豆腐煎鸡蛋吧！

用料

• 日本豆腐 2条
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 食盐 适量
• 肉末 50克

日本豆腐的嫩滑与鸡蛋的鲜香完美结合，是让你无法拒绝的美味！的做法步骤

步骤 1

2个土鸡蛋，加少量料酒、食盐，搅拌均匀备用。

步骤 2

50克肉末，放少量盐，炒熟备用。

步骤 3

1勺生抽，1勺蚝油，1勺生粉，半勺白糖，半碗凉水，搅拌均匀备用。

步骤 4

2条日本豆腐切小段。

步骤 5

在平底锅内，小心两面煎至金黄色。

步骤 6

把蛋液均匀浇上去。

步骤 7

趁蛋液未凝固时，把熟肉末撒上。

步骤 8

蛋液凝固，把调料汁浇上。

步骤 9

撒一把香葱，完美出锅！

菜谱创建时间：2021-01-04 21:55:00