海米萝卜丝煎蛋汤

作者： Tulip

俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。 萝卜煎蛋汤简单易学，美味又健康！ 鲜鸡汁是不可或缺的，我认为仅靠煎蛋提味是无法撑起整个汤的味道的。

用料

• 白萝卜 1根
• 虾米 1把
• 鸡蛋 3个
• 香油 1勺
• 鸡汁 1勺
• 盐 少许
• 葱姜蒜 若干

海米萝卜丝煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

平底锅加入少量油，将鸡蛋煎好备用。

步骤 2

萝卜擦丝、海米泡水备用。

步骤 3

起油锅爆香葱姜蒜末，先下海米翻炒。

步骤 4

然后下萝卜丝翻炒。

步骤 5

萝卜丝变软后加入煎好的蛋和开水煮汤。

步骤 6

往汤里加入一勺鲜鸡汁调味，鸡汁烧出的萝卜口感很棒。

步骤 7

锅开后往锅里加少许盐，一勺香油调味即可出锅。

步骤 8

往碗里撒上葱花和香菜，一道味道鲜美的汤就可以享用啦。

步骤 9

金钩海米配上虫草鸡蛋，烧出来的汤更味美！

海米萝卜丝煎蛋汤的小贴士

1.往锅里加入开水，煮出来的汤更浓郁。 2.鸡汁有咸度，少放盐。

菜谱创建时间：2021-01-04 11:39:59