豆角肉片炒面，手把手教你，好吃到吃撑

作者： 两千金麻麻9516

不论做炒面还是焖面，还是豆角＋五花肉做出来的好吃，我习惯用这种圆的豆角做。豆角，面条，五花肉没有具体克数，根据吃饭人数定量！

用料

• 豆角 适量
• 面条 适量
• 五花肉 适量
• 葱姜蒜 适量

豆角肉片炒面，手把手教你，好吃到吃撑的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

去菜市场买最细的生面条，放点食用油搅拌下防粘，上锅蒸25分钟左右，如果买那种现成的熟面丝，可以省略这一步

步骤 3

蒸好的面丝用筷子扒拉开

步骤 4

锅里放入油，油热后放花椒，大料，干辣椒，

步骤 5

放入肉片翻炒至变色后加入葱姜蒜

步骤 6

依次倒入料酒，老抽，蚝油，生抽，十三香翻炒均匀

步骤 7

然后放入都角，加入盐，鸡精和适量清水，盖上锅盖闷至豆角变熟

步骤 8

将面丝放入豆角上面，不要搅拌，盖上锅盖闷一小下

步骤 9

闷至豆角里的汤汁微干

步骤 10

放入生蒜末，这时可以关火了，把面和豆角拌均匀就可以了

步骤 11

搅拌均匀后的炒面

步骤 12

盛出来可以开吃喽！太好吃了，不自觉地会吃掉一大碗！

菜谱创建时间：2021-01-03 19:38:35