打抛猪-甜罗勒炒猪肉

作者： Butnowlately_

你最喜欢的泰国菜是什么？ 我们家的人气🥇肯定是打抛系列依次排名是🐷🐂🐔 最近很想回泰国吃吃吃躺躺躺，做个泰国打抛解解相思吧！

用料

• 猪肉 300克
• 小米辣 5个
• 姜末 1勺
• 蒜末 5瓣
• 葱末 2勺
• 酱油 1勺
• 鱼露 1勺
• 柠檬汁 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 8勺
• 甜罗勒 1把

打抛猪-甜罗勒炒猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净表面擦干放入绞肉器，比起买肉馅更能控制肉品质和想要的肉碎程度。赶时间直接看第三步就可以。

步骤 2

按照想要的碎度打碎即可。

步骤 3

所以材料备好，调料也可以在这一步调好，只等开火下锅。此处配料多备了一份，实际使用分量参考上述清单即可。

步骤 4

我准备的猪肉是7分瘦三分肥所以锅底少油小火翻炒至表层上色，放入除去罗勒以外所有配料和调料翻炒。

步骤 5

开大火翻炒两分钟，稍有焦香的感觉，此时可以看看甜淡，进行调整。

步骤 6

最后放入罗勒适当翻炒就可以出锅啦！罗勒的清香、猪肉的香醇、小米辣的刺激，组合起来就是幸福的味道。

步骤 7

吃了就再也忘不了的打抛猪，一定要在家里试试看！

菜谱创建时间：2021-01-03 14:21:12