香辣土豆肥牛卷

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 肥牛片 300g
• 土豆 1个
• 洋葱 0.5个
• 小米椒 4个
• 线椒 2个
• 植物油 1大勺
• #料汁
• 料酒 2大勺
• 生抽 3大勺
• 老抽 0.5大勺
• 蚝油 1大勺
• 淀粉 1小勺
• 糖 0.5大勺
• 白胡椒粉 0.5小勺

香辣土豆肥牛卷的做法步骤

步骤 1

料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和淀粉放进小碗里，再加半碗水，搅拌均匀成调料汁。

步骤 2

烧一锅水，水沸腾后放入肥牛片，拨散，肥牛片变色后马上捞出来备用。

步骤 3

中火加热炒锅，放入油，油热后放入土豆丁，翻炒到土豆表面有点焦。然后放入洋葱，翻炒半分钟。

步骤 4

放入肥牛，倒入调料汁，翻匀，再加半碗水，中小火把土豆煮软，如果水少了再加一点，直到土豆软烂，汤汁浓稠。

步骤 5

加入线椒和小米椒，放适量盐和白胡椒粉，翻拌均匀就好。

香辣土豆肥牛卷的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2021-01-03 09:55:20